«Новогодние блюда стран мира» - под таким названием прошел областной кулинарный конкурс на базе ОГБУСО «Тулунский ДСО».
В конкурсе приняли участие команды получателей социальных услуг из шести учреждений, где каждое учреждение представляло кухню выбранной заранее страны.
Команда нашего учреждения «Французские баклажанчики» представила блюда Франции.
К конкурсу подошли основательно, выполнив домашнее задание: подготовили музыкальную разминку, визитную карточку, приготовили новогодний десерт.
Новогодний десерт «Рождественское полено» имеет интересную историю. Издавна во Франции считалось: если в новогоднюю ночь разжечь полено в очаге, то это принесет счастье и удачу в дом, для этого выбиралось самое большое полено. Двери в дом открывали, чтобы бездомные могли войти в дом и погреться. С появлением газовых печей, традиция ушла в прошлое, а французы стали выпекать новогодний десерт в виде полена.
Свое «Рождественское полено» команда достойно защитило, рассказав об ингредиентах, способе приготовления и историю этого десерта.
На следующем этапе «Экзотика» - наши кулинары готовили салат с баклажанами. Условия этого конкурса - уложиться во времени и защитить блюдо в виде сервировки. И с этим заданием наши ребята справились на «отлично». К тому же салат «Мировой» получился не только красивым, но и очень вкусным, даже пришлось делиться рецептом.
На самом веселом этапе конкурса команды представили номер художественной самодеятельности, в котором упоминался какой-либо продукт питания.
«Французские баклажанчики» преобразились и представили хореографическую композицию под веселую песенку с французским названием «Крем-брюле».
Команда нашего учреждения оказалась сильнейшей, ребята серьезно подготовились, славно потрудились и заняли I место! Ура! Поздравляем!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
